Description
Frischer Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum, cremigem Mozzarella und aromatischem Olivenöl – ein klassischer, leichter Sommersalat voller mediterraner Frische.
Ingredients
- 400 g reife Tomaten
- 250 g Mozzarella
- 1 Bund frisches Basilikum
- 3.5 EL Olivenöl (nativ extra)
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Tomaten waschen und in Scheiben oder Stücke schneiden.
- Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
- Tomaten und Mozzarella abwechselnd auf einem Teller anrichten.
- Frisches Basilikum darüber verteilen.
- Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
- Sofort frisch servieren.
Notes
- Für extra Geschmack: etwas Balsamico-Creme hinzufügen.
- Am besten schmeckt der Salat mit sehr reifen, aromatischen Tomaten.
- Kann mit Rucola oder Avocado erweitert werden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: No-Cook
- Cuisine: Italian