Description
Grillsalate sind perfekte BBQ-Beilagen – dieser Kritharaki-Salat ist frisch, leicht süßlich und herzhaft zugleich mit knackigem Gemüse und Feta.
Ingredients
- 120 g Kritharaki
- 0.5 Gurke
- 1 rote Paprika
- 150 g Kirschtomaten
- 90 g Feta light
- 3 EL dunkler Balsamico
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL Honig
- Kräutersalz
Instructions
- Kritharaki nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Gurke, Paprika und Tomaten klein schneiden.
- Feta würfeln oder zerbröseln.
- Balsamico, Olivenöl, Honig und Kräutersalz zu einem Dressing verrühren.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Gut durchziehen lassen und kalt servieren.
Notes
- Schmeckt am besten, wenn er 30 Minuten zieht.
- Perfekt als Grillbeilage oder leichtes Sommergericht.
- Kann mit Oliven oder Kräutern erweitert werden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Side Dish
- Method: No-Cook
- Cuisine: Mediterranean