Description
Haferflocken-Joghurt-Fladen sind eine gesunde, proteinreiche Alternative zu Pizza. Knusprig gebacken und vielseitig belegbar – perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
Ingredients
- 150 g Mozzarella, gerieben
- 100 g Ziegenkäse
- 4 EL Tomatenmark oder Passata
- 3 EL Pesto
- 100 g geräucherter Lachs
- 4 EL Crème fraîche
- Frisches Basilikum
- Kirschtomaten, halbiert
- Rucola
- Avocado-Scheiben
Instructions
- Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Haferflocken-Joghurt-Fladen (Basis) vorbereiten oder fertig verwenden.
- Tomatenmark oder Passata gleichmäßig auf dem Fladen verteilen.
- Mit Mozzarella und Ziegenkäse bestreuen.
- Im Ofen ca. 10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Nach dem Backen mit Crème fraîche bestreichen.
- Mit Räucherlachs, Kirschtomaten, Rucola und Avocado belegen.
- Mit Pesto beträufeln und frischem Basilikum garnieren.
- Sofort servieren.
Notes
- Beläge können nach Geschmack variiert werden (z. B. Hähnchen oder Gemüse).
- Für extra Crunch den Fladen vorbacken.
- Perfekt als Low-Carb Pizza-Alternative.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Ofen
- Cuisine: Fusion