Description
Dieses Hüttenkäse Fladenbrot ist eine schnelle, proteinreiche und gesunde Alternative zu klassischem Brot. Außen leicht knusprig, innen weich und perfekt als Low-Carb-Snack oder Beilage.
Ingredients
- 200 g Hüttenkäse
- 2 Eier
- 100 g geriebener Käse
- 30 g gemahlene Mandeln
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
- Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und zu einem Fladen formen.
- Ca. 20–25 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
- Etwas abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Kann mit Kräutern wie Oregano oder Rosmarin verfeinert werden.
- Perfekt als Sandwich-Basis oder Snack.
- Am besten frisch genießen, aber auch am nächsten Tag noch gut.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Brot
- Method: Backofen
- Cuisine: Low Carb