Description
Der Mafia Topf ist ein herzhaftes One-Pot Partygericht mit zartem Hähnchen und buntem Gemüse. Schnell gemacht, voller Geschmack und perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
- 500 g Hähnchenbrust, in zarten Stücken
- 1 Tasse Paprika-Mix (rot, grün, gelb), gewürfelt
- 1 große Zucchini, in dünnen Scheiben
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Kreuzkümmel
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Hähnchen in einem großen Topf anbraten, bis es leicht goldbraun ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Paprika und Zucchini dazugeben und 3–4 Minuten anschwitzen.
- Mit Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen.
- Gemüsebrühe angießen und alles gut verrühren.
- 10–15 Minuten leicht köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
- Passt perfekt zu Reis, Nudeln oder Kartoffeln.
- Für mehr Cremigkeit kann etwas Sahne oder Frischkäse ergänzt werden.
- Schmeckt am nächsten Tag noch intensiver.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: One-Pot
- Cuisine: International