Description
Dieser mediterrane Gurken-Joghurt-Feta-Salat ist frisch, leicht und in wenigen Minuten zubereitet. Knackige Gurke trifft auf cremigen griechischen Joghurt, würzigen Feta, frischen Dill und Knoblauch – perfekt als Beilage, Snack oder leichtes Sommergericht.
Ingredients
- 2 große Salatgurken
- 200 g griechischer Joghurt
- 150 g Feta-Käse
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL frischer Dill, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Gurken waschen und in kleine Stücke oder Scheiben schneiden.
- Feta zerbröseln und zu den Gurken geben.
- In einer Schüssel Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch, Dill, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
- Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
- Vor dem Servieren kurz ziehen lassen.
Notes
- Für extra Frische kann etwas Minze hinzugefügt werden.
- Der Salat schmeckt besonders gut gut gekühlt.
- Wer es würziger mag, kann mehr Knoblauch verwenden.
- Perfekt als Grillbeilage oder leichter Lunch.
- Optional mit Oliven oder Tomaten ergänzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran