Description
Ein erfrischender mediterraner Gurken-Joghurt-Feta-Salat – leicht, cremig und perfekt für heiße Tage.
Ingredients
- 2 große Salatgurken
- 200 g griechischer Joghurt
- 150 g Feta-Käse
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL frischer Dill, gehackt
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Gurken waschen und in Scheiben oder Würfel schneiden.
- Griechischen Joghurt in eine Schüssel geben.
- Knoblauch, Zitronensaft und Dill hinzufügen.
- Feta zerbröckeln und unterheben.
- Gurken dazugeben und alles vorsichtig vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.
- Gut gekühlt servieren.
Notes
- Für extra Frische vor dem Servieren 10–15 Minuten kaltstellen.
- Optional mit Minze statt Dill variieren.
- Perfekt als Beilage zu Grillgerichten oder als leichter Snack.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: No-Cook
- Cuisine: Mediterranean