Description
Dieser Nudelauflauf mit Hackfleisch und Sahne ist ein cremiges, herzhaftes Ofengericht mit Pasta, würziger Hackfleischsoße und goldbraunem Käse.
Ingredients
- 400 Gramm Nudeln z. B. Penne
- 400 Gramm Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 200 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 100 Gramm geriebener Käse
- 2 EL Tomatenmark
- Salz & Pfeffer
- Optional: Paprikapulver
Instructions
- Nudeln in Salzwasser al dente kochen und abgießen.
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten.
- Hackfleisch dazugeben und krümelig braten.
- Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
- Sahne und Milch hinzufügen und mit Salz, Pfeffer (und optional Paprika) würzen.
- Nudeln unter die Sauce mischen.
- Alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
- Ca. 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
- Kann mit Gemüse wie Paprika oder Mais ergänzt werden.
- Für mehr Würze Chili hinzufügen.
- Perfekt als Meal Prep geeignet.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dinner
- Method: Baked
- Cuisine: European