Description
Diese proteinreichen Hüttenkäse-Taler sind einfach, schnell gemacht und perfekt für eine gesunde, herzhafte Mahlzeit oder als Snack. Außen leicht knusprig, innen weich und voller Eiweiß.
Ingredients
- 250 g Hüttenkäse (körnig)
- 2 Eier (Größe M)
- 60 g Haferflocken
- 1 kleine Knoblauchzehe, fein gerieben
- 1 TL Senf
- 1 TL Backpulver
- Abrieb einer halben Bio-Zitrone
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Paprika nach Geschmack
- Optional: frische Kräuter (Petersilie, Dill oder Schnittlauch)
- Öl oder Butter zum Braten
Instructions
- Hüttenkäse, Eier und Senf in einer Schüssel gut verrühren.
- Haferflocken, Backpulver, Gewürze, Knoblauch und Zitronenabrieb hinzufügen.
- Alles zu einer homogenen Masse vermischen.
- Optional frische Kräuter unterheben.
- Eine Pfanne mit etwas Öl oder Butter erhitzen.
- Mit einem Löffel kleine Taler formen und in die Pfanne geben.
- Bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- Warm servieren, optional mit Dip oder Salat genießen.
Notes
- Perfekt als proteinreicher Snack oder leichtes Abendessen.
- Kann auch im Ofen gebacken werden (180°C, ca. 15–20 Minuten).
- Schmeckt gut mit Joghurt-Dip oder Kräutersauce.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack / Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Modern