Description
Diese proteinreichen Hüttenkäse-Taler sind schnell gemacht, gesund und perfekt als Snack, Frühstück oder leichte Mahlzeit. Außen goldbraun gebraten und innen weich überzeugen sie mit viel Eiweiß und feinem Geschmack.
Ingredients
- 250 g Hüttenkäse (körnig)
- 2 Eier (Größe M)
- 60 g Haferflocken
- 1 kleine Knoblauchzehe, fein gerieben
- 1 TL Senf
- 1 TL Backpulver
- Abrieb einer halben Bio-Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- Paprika nach Geschmack
- Optional: frische Kräuter (Petersilie, Dill oder Schnittlauch)
- Öl oder Butter zum Braten
Instructions
- Hüttenkäse, Eier und Senf in einer Schüssel gut verrühren.
- Haferflocken, Backpulver, Knoblauch und Gewürze hinzufügen.
- Zitronenabrieb und optional Kräuter unterrühren.
- Die Masse kurz quellen lassen, damit sie bindet.
- Eine Pfanne mit Öl oder Butter erhitzen.
- Aus der Masse kleine Taler formen und in die Pfanne geben.
- Die Taler bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
- Warm servieren – ideal mit Joghurt-Dip oder Salat.
Notes
- Für extra Protein können zusätzlich 1–2 EL Proteinpulver eingearbeitet werden.
- Die Taler lassen sich gut vorbereiten und kalt essen.
- Perfekt auch als Meal-Prep für unterwegs.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack
- Method: Pfanne
- Cuisine: International